bahan d bancuh bersama dan diperam hingga berbuih
300g air suam
1sb gandum
1sb gula
1bj telor
11g yis mauripan
600g gandum
120g gula halus
150g majerim
7g softner
gaul n uli dlm mixer guna kelajuan perlahan bancuhan yg sudah d peram dgn gandum
bila sebati baru masukkan majerim dan softner
uli lagi hingga kenyal...barulah roti lembut
perap lagi 1x ganda
tumbuk doh buang angin
bentukkan dan bubuh inti yg d kehendaki
perap sekejap 15 -30 minit
bakar 180°c selama 25 hingga 30
minit..bgntung kpd o oven memasing
Tiada ulasan:
Catat Ulasan