dalam mencari mixer kitchen aid...rupanya mixer hanya berada di depan mata...setiap hari saya melalui jln k.keriaN...manakala mixer kitchen aid hanya di laluan harian saya sahaja...
Isi masa terluang dengan mencuba resipi baru...kadang2 menjadi adakala gagal..cuma jgn mudah putus asa, usaha tangga kejayaan, bila resipi yg d cuba capai standart, ITULAH SATU KEPUASAN YANG SEBENAR...:)
Ahad, 23 Disember 2012
Ahad, 9 Disember 2012
PROMOSI MIXER KITCHENAID dr AMWAY
PROMOSI SAH HINGGA DISEMBER 2012 SAHAJA...HARAP MAKLUM
sili klick utk info KitchenAid Mixer (Raspberry Ice)
dan Kitchen Aid Mixer Cavier
Tak perlu guna Reducer coz mmg dah suited to Malaysian user.
• Designed for household use to mix ingredients
• Unique 67-point Planetary Mixing Action – blends ingredients all the way to the edges without rotating bowl to ensure thorough, consistent result
• 300W
• 10-speed control
• 4.8L bowl
• Mixer head tilts for convenient access to beater and bowl
• Lock lever holds the head in place
• Bowl fastens tightly to the base
Wire Whip
– eggs, whipped cream, sponge cakes, etc.
Dough Hook
– yeast dough, bread, pizza dough, etc.
Flat Beater
– cookie dough, cake & pie batter, cream frostings, etc.
FREE KitchenAid Mixer Cookbook with purchase of KitchenAid Mixer.
Warranty:
One (1) year warranty against manufacturing defects for all parts and additional of 4 yrs warranty againts manufacturing defects for motor only.
SESIAPA YANG BERMINAT SILA HUBINGI/ TERUS KE STOKIS AMWAY BERDEKATAN SEEBELUM KEHABISAN STOK....STOK HABIS NANTI RUGI
sili klick utk info KitchenAid Mixer (Raspberry Ice)
dan Kitchen Aid Mixer Cavier
Tak perlu guna Reducer coz mmg dah suited to Malaysian user.
• Designed for household use to mix ingredients
• Unique 67-point Planetary Mixing Action – blends ingredients all the way to the edges without rotating bowl to ensure thorough, consistent result
• 300W
• 10-speed control
• 4.8L bowl
• Mixer head tilts for convenient access to beater and bowl
• Lock lever holds the head in place
• Bowl fastens tightly to the base
Wire Whip
– eggs, whipped cream, sponge cakes, etc.
Dough Hook
– yeast dough, bread, pizza dough, etc.
Flat Beater
– cookie dough, cake & pie batter, cream frostings, etc.
FREE KitchenAid Mixer Cookbook with purchase of KitchenAid Mixer.
Warranty:
One (1) year warranty against manufacturing defects for all parts and additional of 4 yrs warranty againts manufacturing defects for motor only.
SESIAPA YANG BERMINAT SILA HUBINGI/ TERUS KE STOKIS AMWAY BERDEKATAN SEEBELUM KEHABISAN STOK....STOK HABIS NANTI RUGI
Jumaat, 30 November 2012
MIXER KITCHENAID KELANTAN
pengadun kek/ mixer kitchen aid, satu nama yg gah dan menjadi sebutan bg penggemar bidang baking dan pembuatan roti serta pastry......harga memang mahal terutama bg yg beginner, kalu yg dah lama memceburi bidang baking, dan pendapatan lumayan...insyaALLAH XDER MASALAH KOT...
Di kelantan setakat yg saya tahu ada 1 tempat jer yg jual kitchen aid KA, iaitu di AMWAY stokis di KUBANG KERIAN on the way g HUSM,...tp mesti jd Ahli dulu, Untuk memudahkan puan2 saya ada seorang kenalan yang boleh membantu anda utk dptkan kitchen aid dengan bayaran ansuran dan kad kredit free instalment....SILA RUJUK PN NORUL FB, Pn Norul tiggal tganu tp adik dia ada di KIAS kelantan jd kawan2 yg minat nak beli guna kredit card free instalment boleh add FB dia okey....Harga utk kitchen aid yang dah siap ada voltan 240V ialah RM191 X12 bulan, =RM2292.00 tidak termasuk kos penghantaran.
semoga dpt membantu sahabat2 yea...
Di kelantan setakat yg saya tahu ada 1 tempat jer yg jual kitchen aid KA, iaitu di AMWAY stokis di KUBANG KERIAN on the way g HUSM,...tp mesti jd Ahli dulu, Untuk memudahkan puan2 saya ada seorang kenalan yang boleh membantu anda utk dptkan kitchen aid dengan bayaran ansuran dan kad kredit free instalment....SILA RUJUK PN NORUL FB, Pn Norul tiggal tganu tp adik dia ada di KIAS kelantan jd kawan2 yg minat nak beli guna kredit card free instalment boleh add FB dia okey....Harga utk kitchen aid yang dah siap ada voltan 240V ialah RM191 X12 bulan, =RM2292.00 tidak termasuk kos penghantaran.
semoga dpt membantu sahabat2 yea...
Rabu, 28 November 2012
Kek Mentega vanilla
kek mentega vanilla gebu
230g buttercup
100g gula pasir
4 bj kuning telor
bhn B
4 bj telor puteh
80g gula pasir blend halus
bhn C
200g self raising flour
60ml susu cair
cara
1. sediakan meringue, bahan B Di putar telor puteh dgn gula hingga pekat dan bertandok
2. Guna mixer yg sama tp guna bekas lain putar mentega, gula hingga pucat n masuk telur kuning sikit2 hingga habis.
3. Masuk susu cair selang seli ngan susu, hingga abis, mula dgn tepong last ngan tepong juga
4.kaup balik campuran A dan C dengan meringue/ bahan B
bakar suhu 160 hingga masak, test guna lidi
Isnin, 26 November 2012
Slice ciskek mudah dan gebu
semak resepi
bhn A sediakan meringue
6bj telor puteh
100g gula pasir d blend
1/2 sd teh garam./cuka/cream of tatar/jus lemon
bahan B masak atas api perlahan
6 kpg slice cis
100g butter
300ml susu cair
1st vanilla
bahan C diayak
100g self raising flour
cara2
masak susu dgn cis guna api perlahan,bila cis cair masuk butter n tutup tutup api tp terus kacau hgga butter cair...sejukkan
sediakan meringue,ketepikan
campur adunan bahan B dgn bahan C...kaup balik/ gaul guna whisker
campur meringue,kaup balik hingga rata...guna bekas /loyang 9 inci
bakar guna teknik bain marie...suhu 160 c selama 1 jam...test guna lidi..selamat mencoba
Khamis, 11 Oktober 2012
TIRAMISU BISKUT MERRY
RESEPI TIRAMISU BISKUT MERRY
BAHAN A:
1 CWN WHIPPING CREAM
250 G CHEESE
1/2 CWN GULA HALUS
TITIS VANILLA
BAHAN B:
1 CWN AIR PANAS
1ST NESCAFE
CARA2
1. MIX WHIPPING CREAM HINGGA CREEMY
2. PUTAR GULA NGAN KEJU HINGGA GEBU
3. KAUP BALIK KEDUA2 CAMPURAN MASUK VANILLA
3. SPRAY LAPISAN SEKUK MERRY DGN AIR NESCAFE
LAPISKAN DGN CREAM BUAT BEBERAPA LAPISAN
4. SEJUKKAN DLM PETI BILA NAK MAKAN TABUR MILLO/ SERBUK KOKO
Khamis, 4 Oktober 2012
soft cotton jepun ciskek
resepi soft cotton japenese ciskek
resepi dicetak dr SINI
Bahan-bahan:
5
keping cheddar cheese
200ml susu segar
4 biji telur
70gm gula halus*70gm tepong
200ml susu segar
4 biji telur
70gm gula halus*70gm tepong
*1 sdt baking powder
70gm butterayak bahan bertanda *
70gm butterayak bahan bertanda *
Cara-caranya:
1. Koyak2kan cheese kecil2 dan campurkan dgn 200ml susu segar. Masak dgn api perlahan, kacau selalu. Masukkan butter,tutup api.*
2. Asingkan telur putih dan kuning. Pukul telur putih dgn 70gm gula halus hingga menjadi kembang @ meringue. Kemudian pukul telur kuning hingga kembang, masukkan adunan ciz tadi ( 1 ) ke dalam telur kuning yang telah dipukul.
3. Masukkan tepung sikit demi sedikit, kacau perlahan. Kemudian masukkan adunan meringue tadi. Kaup balikan dan sebatikan adunan.
4. Lapik acuan loyang bulat (atau boleh juga sapukan sedikit mentega & taburkan tepung). Tuang adunan kedalam acuan.
5. Letak loyang dlm bekas yg telah di isi air panas. Masukkan ke dalam ketuhar yg telah di panaskan 20min pada suhu 170c selama 20min kemudian rendahkan suhu kepada 140c dan terus membakar selama 40min.
Teknik membakar bain marie atau steam bath sbb cheese sangat lembut dan mudah terbakar.
Tips:
* Untuk mengelakkan kek mengecut tiba-tiba, biarkan ia berada dalam oven selepas masak untuk seketika (dalam 20 minit). Biarkan pintu oven terbuka sedikit. Kek ini akan masak sekiranya ia lekang dari loyang.
* Kek ni pun tricky di bahagian meringue dia. Kalau tak jadi kat meringue tu, kek takkan gebu.
1. Koyak2kan cheese kecil2 dan campurkan dgn 200ml susu segar. Masak dgn api perlahan, kacau selalu. Masukkan butter,tutup api.*
2. Asingkan telur putih dan kuning. Pukul telur putih dgn 70gm gula halus hingga menjadi kembang @ meringue. Kemudian pukul telur kuning hingga kembang, masukkan adunan ciz tadi ( 1 ) ke dalam telur kuning yang telah dipukul.
3. Masukkan tepung sikit demi sedikit, kacau perlahan. Kemudian masukkan adunan meringue tadi. Kaup balikan dan sebatikan adunan.
4. Lapik acuan loyang bulat (atau boleh juga sapukan sedikit mentega & taburkan tepung). Tuang adunan kedalam acuan.
5. Letak loyang dlm bekas yg telah di isi air panas. Masukkan ke dalam ketuhar yg telah di panaskan 20min pada suhu 170c selama 20min kemudian rendahkan suhu kepada 140c dan terus membakar selama 40min.
Teknik membakar bain marie atau steam bath sbb cheese sangat lembut dan mudah terbakar.
Tips:
* Untuk mengelakkan kek mengecut tiba-tiba, biarkan ia berada dalam oven selepas masak untuk seketika (dalam 20 minit). Biarkan pintu oven terbuka sedikit. Kek ini akan masak sekiranya ia lekang dari loyang.
* Kek ni pun tricky di bahagian meringue dia. Kalau tak jadi kat meringue tu, kek takkan gebu.
Selasa, 2 Oktober 2012
KOLEKSI BISKUT DARI MAJALAH
Isnin, 24 September 2012
CHEESE CAKE SIMPLE
BAHAN2#
500 gram cream cheese
50 gram gula halus
200 gram "whipping cream"
5 kuning telur
120 gream tepung gandum
1 camca teh esen vanilla
5 putih telur
100 gram gula halus
Secubit cream of tartar
Bluberry filling secukupnya (boleh beli di kedai baking)
150 gram biskut shortbread, dihancurkan*
1 genggam badam keping, dipanggang harum dan ramas*
1/3 cawan mentega, dicairkan (kurang lebih)*
CARA MEMBUATNYA :-)
- Panaskan oven pada suhu 150C, lenser tin springform berukuran 9 inci dengan mentega dan balut luar tin dengan aluminum foil. Ketepikan. Satukan bahan2 bertanda (*), gaul hingga boleh dikepal. Masukkan ke dalam tin tadi dan tekan rata hingga memenuhi dasar tin, padatkan. Simpan dalam peti sejuk.
- Putar cream cheese hingga lembut, masukkan 50 gram gula tadi dan terus memutar, perlahan2 masukkan whipping cream dan putar hingga licin. Masukkan kuning telur dan esen vanilla. Pada kelajuan perlahan, masukkan tepung sedikit demi sedikit hingga habis, putar rata. Ketepikan.
- Dalam mangkuk pengadun yang bersih dan kering, putar putih telur hingga berbuih, masukkan 100 gram gula tadi dan secubit cream of tartar, terus memutar hingga mendapat konsistensi "soft peak",bermaksud, bila mana bila disentuh, puncak yang terhasil akan terlentuk sedikit, tidak tajam menegak.
- Gaul putih telur tadi ke dalam adunan cheese dengan kaedah kaup balik. Gaul rata. Tuang dalam tin tadi dan bakar selama 90 minit atau hingga masak menggunakan kaedah water-bath, iaitu dengan meletak tin kek tadi dalam loyang yang lebih besar dan tuang 3/4 inci air panas dalam loyang tadi.
- Bila kek masak, alihkan dari loyang dan biar tin kek dalam oven, renggangkan sedikit pintu oven dan biar kek sejuk. Kemudian simpan dalam peti sejuk 3-4 jam sebelum dihias dengan blueberry mengikut kreativiti masing2.
Sabtu, 18 Ogos 2012
RESEPI KEK BUAH-BUAHAN BAKAR BISNES
bahan A di rebus hingga mendidih dan sejukkan semalaman sehingga buah2 mengembang
1 kg buaha2 mixfruit
3 cwn air
3 cwn sunquick
1 tin susu pekat
bahan B d pukul hingga puteh
3 ketol mentega
2 cwn gula
3 st vanilla
Bahan C
15- biji telor A
bahan D
15 cwn gandum self raising four
3 st soda bikarbonat
cara
1. putar mentega hingga puteh masuk gula ,
2. Masuk telor sebiji demi sebijik dan vanilla, pukul lg hingga sebati
3. masukkan bahan A, GAUL SEBATI
4. kaup balik dgn bhan D
5.bakar 1jam 150 c api bwh 180 api atas
Jumaat, 3 Ogos 2012
RESEPI BISKUT RED PEARLS
sumber: ZACK
BAHAN2
Bahan:
150g butter
150g tepung gandum
75g gula kastor
60g cornflakes
50g coklat cip
25g almond nibs
1st esen vanila
ceri merah, dihiris halus dan memanjang
Cara:
- Pukul butter dan gula hingga sebati (jangan sampai kembang/putih gebu/pucat lesi).
- Campurkan semua bahan kering kecuali ceri merah. Kacau sebati menggunakan sudip kayu (ku guna je sudu makan).
- Sapukan kuning telur (sikit je, sekadar nak lekatkan ceri) dan hias dengan ceri merah. SAYA XLETAK PONG
- Bakar pada oven yang telah dipanaskan terlebih dahulu 175C, 20-25min atau bergantung pada oven masing-masing.
Guna 2 garfu, jemputkan adunan ke atas dulang pembakar yang diletak baking sheet (ku jemputkan lebih besar sikit dari guli. Adunan akan merebak/meleper jadi jangan ditekan/dipenyek jemputan tu. Elok dia tinggi sikit supaya rangup nanti)
Sabtu, 28 Julai 2012
BISKUT OAT FAMOUS AMOS
Bahan-bahan:
1 cawan butter
1 1/2 cwn tepung gandum
1/2 cwn tepung jagung
1 s/k soda bicarbonat
1 cawan gula halus
1 cawan gula perang
2 1/2 cawan oat yg dimesin halus (sukat oat dan kemudian dimesin hingga halus)
350 g hocolate chips
1/2 s/k garam
250g chocolate masakan (parut)
2 biji telur
1 s/k baking powder
1 1/2 cawan chopped nuts (boleh guna walnut, almond & hazel)
1 s/k vanilla
Cara:
1. Pukul butter dan gula hingga gebu.
2. Masukkan telur dan vanilla, campurkan tepung, oat, garam, baking powder dan soda bikarbonat.
3. Masukkan chocolate chips , coklat masakan(yg dah di parut) dan kekacang, sebatikan semua bahan dan gaul rata.
4. Kemudian sudukan ke dalam loyang dlm jarak 2 inci.
5. Bakar dalam 15min pd suhu 170 degree celcius.
1 cawan butter
1 1/2 cwn tepung gandum
1/2 cwn tepung jagung
1 s/k soda bicarbonat
1 cawan gula halus
1 cawan gula perang
2 1/2 cawan oat yg dimesin halus (sukat oat dan kemudian dimesin hingga halus)
350 g hocolate chips
1/2 s/k garam
250g chocolate masakan (parut)
2 biji telur
1 s/k baking powder
1 1/2 cawan chopped nuts (boleh guna walnut, almond & hazel)
1 s/k vanilla
Cara:
1. Pukul butter dan gula hingga gebu.
2. Masukkan telur dan vanilla, campurkan tepung, oat, garam, baking powder dan soda bikarbonat.
3. Masukkan chocolate chips , coklat masakan(yg dah di parut) dan kekacang, sebatikan semua bahan dan gaul rata.
4. Kemudian sudukan ke dalam loyang dlm jarak 2 inci.
5. Bakar dalam 15min pd suhu 170 degree celcius.
BISKUT COKLAT CHIP FAMOUS AMOS
BAHAN2
(BAHAN2 A)
1 cawan gula **
1 cawan gula **
1 cawan gula perang ** XDER STOK
1 cawan mentega (150gm)
1 cawan minyak
1 telor
1 cawan mentega (150gm)
1 cawan minyak
1 telor
secubit garam
1 sb susu segar @ susu tepung
1 sudu teh esen vanilla
1 sudu teh esen vanilla
(BAHAN B)
4 cawan tepong gandum (di ayak)
2 sudu besar serbuk koko (skip xsuka warna hitam)
2 sudu besar tepung jagung ( di ayak)1 sk cream of tartar
1 sk soda bikarbonat
½ cawan walnut cincang ** aku letak 1 cawan almond nib
2 cawan semisweet chocolate chips
Selasa, 24 Julai 2012
Langgan:
Catatan (Atom)