 | ||
ROTI WATER ROUX
bahan2
A)1 Pkt mauripan 11g +100 ml air suam + 1 sudu kecil gula + 1 sudu kecil gamdum ( satukan dan biar hingga menapai/ kelauar gelembung)
B)4 cwn gandum high protein, 1/4 cwn gula pasir, 1skecik garam, 1biji telor ayam, 50g mentega
C)sediakan water roux: kacau atas api slow bancuhan 50g gandum + 250ml air
cara2
1.Masuk bahan A + telor ayam + bahan C dlm BM, pastu masuk bahan A,
2. Tekan menu DOH,
3. kelayarkan dr BM tumbuk2 dan bentukkan sekuka hati ...bakar 180 celsius, selama 20-30 minit hingga masak
Tiada ulasan:
Catat Ulasan