1 kg tulang rusuk lembu
2 liter air
5 inci halia/di ricik
5 inci lengkuas/di ricik
10 biji bawang/di mayang
5 biji bwg puteh/di mayang
3 sb rempah/ketumbar/di tumbuk sedikit hingga pecah
5 biji lada kering/di potong/gunting besar2
6 keping asam keping
garam gula dan ajinomoto cukup rasa
3 sb budu
CARA2
1. masak tulang dengan air , masukkan lengkuas bawang,halia, ketumbar, asam keping, lada kering.
2.bila daging empok masukkan garam ,ajinomoto cukup rasa dan budu
angkat dan hidangkan bersama nasi panas, selamat menjau selera
Tiada ulasan:
Catat Ulasan