Bahulu Cermai

 

BAHULU CERMAI

(Menghasilkan lebih kurang 100 biji)

Bahan-bahannya:

1 mangkuk telur (lebih kurang 10 biji)

1 mangkuk gula

Anggaran 500g tepung - diayak

Sedikit esen vanila

Sedikit minyak

Cara membuatnya:

1. Panaskan oven. Lengser kan acuan dengan minyak dan masukkan ke dalam oven.

2. Kemudian pukul telur dan gula sehingga kembang.

2. Ambil 6 senduk adunan tadi dan campurkan 2 senduk tepung gandun. Kacau sehingga sebati. Keluarkan acuan dan masukkan 1 sudu adunan ke dalam acuan. Bakar sehingga kekuningan.

3. Buat proses ini sehingga adunan tersebut habis.

Petua buat bahulu:

1) Pastikan acuan betul-betul panas

2) Tepung hendaklah dimasukkan sedikit demi sedikit.

3) Bahulu akan melekat di acuan jika adunan terlalu manis.

4) Bahulu akan menjadi keras jika adunan terlebih tepung.

SUMBER RUJUKAN:

SUMBER